16 April 2026
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TRIPA DE RES
MARCA: SWIFT
Descripción:
La tripa de res proviene del intestino del animal y se distingue por su estructura tubular, su manejo requiere un tratamiento específico de limpieza y volteo, orientado a eliminar contenidos internos y a definir su textura.
Regionalismos:
Tripa
Especificaciones Técnicas:
Presentación del producto:
Caja
Peso neto por caja:
Fijo
Pesos bruto po caja:
13.61KG
Dimensiones de la caja
13.5x40x47.5cm
Unidades de la caja:
Granel
Cajas por tarima:
60
Peso neto por tarima
816.6kg
Vida útil:
En congelación (18°C o menos)
De 3 a 4 meses
Condiciones de almacenamiento
Congelado -18°C
Caja:
Segmentación de un canal de res
Ventajas:
■ Consumo tradicional consolidado.
■ Alta rotación en zonas con cultura gastronómica popular.
■ Demanda constante durante todo el año.
Segmentos de comercialización:
Restaurantes, comedores industriales, carnicerías, supermercados y mayoristas.
Sustitutos
Pescuezo
Etiquetas:
Fotos del producto:
