16 April 2026
News
TRIPA DE RES
MARCA: CREEKSTONE
Descripción:
La tripa de res proviene del intestino del animal y se distingue por su estructura tubular, su manejo requiere un tratamiento específico de limpieza y volteo, orientado a eliminar contenidos internos y a definir su textura.
Regionalismos:
Tripa
Especificaciones Técnicas:
Presentación del producto:
Caja
Peso neto por caja:
Fijo
Pesos bruto po caja:
-
Dimensiones de la caja
-
Unidades de la caja:
Granel
Cajas por tarima:
-
Peso neto por tarima
-
Vida útil:
En congelación (18°C o menos)
De 3 a 4 meses
Condiciones de almacenamiento
Congelado -18°C
Caja:
Segmentación de un canal de res
Ventajas:
■ Consumo tradicional consolidado.
■ Alta rotación en zonas con cultura gastronómica popular.
■ Demanda constante durante todo el año.
Segmentos de comercialización:
Distribuidoras de alimentos, comercializadoras, autoservicios, carnicerías, empacadoras de carne, mayoristas, restaurantes y comedores industriales
Sustitutos
Pescuezo
Etiquetas:
Fotos del producto:
