16 April 2026
News
PESCUEZO RES NOVILLO S/H
MARCA: BLUE RIBBON
Descripción:
El pescuezo de res se obtiene de la zona que une la cabeza con el cuerpo del animal. Está formado por músculos fibrosos y hueso, y su manejo implica el despiece y recorte de la pieza para definir porciones conformes a su uso.
Regionalismos:
- Pescuezo
- Cuello de res
- Espinazo alto
Especificaciones Técnicas:
Presentación del producto:
Caja plastificada
Peso neto por caja:
Fijo
Pesos bruto po caja:
27.22kg
Dimensiones de la caja
60x49x14 cm
Unidades de la caja:
Granel
Cajas por tarima:
40
Peso neto por tarima
1,088.8kg
Vida útil:
-
Condiciones de almacenamiento
-
Caja:
Segmentación de un canal de res
Ventajas:
Segmentos de comercialización:
Distribuidoras de alimentos, comercializadoras, autoservicios, carnicerías, empacadoras de carne, mayoristas, restaurantes y comedores industriales
Sustitutos
N/A
Etiquetas:
Fotos del producto:
