16 April 2026
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CACHETE RES
MARCA: NATIONAL BEEF
Descripción:
Este corte proviene de la cabeza de la res, específicamente de la zona de la mejilla. El cachete se obtiene al separar el músculo de la mandíbula, retirando membranas, exceso de grasa y tejido conectivo, obteniéndose un corte apto para su aprovechamiento.
Regionalismos:
Cachete de res
Especificaciones Técnicas:
Presentación del producto:
Caja plastificada
Peso neto por caja:
Fijo
Pesos bruto por caja:
27.22kg
Dimensiones de la caja
58x40x16 cm
Unidades de la caja:
Granel
Cajas por tarima:
30
Peso neto por tarima
816.6 kg
Vida útil:
Congelado de 6 a 12 meses.
Condiciones de almacenamiento
Congelado -18°C.
Caja:
Segmentación de un canal de res
Ventajas:
■ Suave
■ Buen sabor
Segmentos de comercialización:
Distribuidoras de alimentos, comercializadoras, autoservicios, carnicerías, empacadoras de carne, mayoristas, restaurantes y comedores industriales
Sustitutos
Labio de res
Etiquetas:
Fotos del producto:
