81 15191533

E sexta #732, Col. Santa Isabel

 info@alimsa.com.mx

CACHETE RES 

MARCA: CARGILL

     Descripción:

Este corte proviene de la cabeza de la res, específicamente de la zona de la mejilla. El cachete se obtiene al separar el músculo de la mandíbula, retirando membranas, exceso de grasa y tejido conectivo, obteniéndose un corte apto para su aprovechamiento.

     Regionalismos:

Cachete de res

     Especificaciones Técnicas:

Presentación del producto:

Caja

Peso neto por caja:

Fijo

Pesos bruto por caja:

27.22kg

Dimensiones de la caja

56.5x44.5x15cm

Unidades de la caja:

Granel 

Cajas por tarima:

30

Peso neto por tarima

816.6kg

Vida útil:

Congelado de 6 a 12 meses.                            

Condiciones de almacenamiento

Congelado -18°C.

     Caja:

    Segmentación de un canal de res

     Ventajas:

■  Suave
■  Buen sabor 


     Segmentos de comercialización:

Distribuidoras de alimentos, comercializadoras, autoservicios, carnicerías, empacadoras de carne, mayoristas, restaurantes y comedores industriales


     Sustitutos

Labio de res


     Etiquetas:

    Fotos del producto: